Šárka

Vítejte u nás v Bílých Karpatech.

Pocházím z rodiny, která v tomto kraji žila tradičním selským způsobem. Dovednosti nabyté předáváním z generace na generaci využívám při své činnosti. S manželem se staráme o hospodářství a tři děti. Díky možnosti vypěstovat si vlastní ovoce, zeleninu a sbírat byliny v čisté přírodě se intenzivně věnuji celoročnímu zpracování a uchování kvalitních potravin pro celou rodinu.

Výroba

Poctivost k zákazníkům a ohleduplnost k přírodě jsou mé pilíře. Ráda tvrdím, že zKopanic je firma s uzavřeným kruhem. Znamená to, že k zákazníkům se dostává produkt, který je od prvopočátku dohledatelný. Málokde má zákazník možnost zjistit historii výrobku a výrobce. Veškeré byliny, zeleninu a ovoce si zajišťuji s pomocí rodiny, vlastníma rukama. K mým výrobkům se tak nedostane nic zvenčí. Při výrobě nepoužívám rafinovaný bílý cukr, ale vždy jen cukr třtinový a své produkty nekonzervuji kyselinou citronovou – používám pouze citronovou šťávu v bio kvalitě. Zároveň nepřidávám žádná umělá dochucovadla, aromata ani barviva.